Fransk juledelikatesse

Panellets (mandelkager med pinjekerner)

Ingredienser:

1 hel æg
250 g mandelpulver
250 g sukker
50g kogt kartoffel (moset)
1/2 tsk. vaniljeekstrakt
Pinjekerner


Fremgangsmåde:

1.    Lav en dej bestående af mandelpulver, kartoffel og sukker.

2.    Tilfør lidt efter lidt den let sammenpiskede æggehvide, indtil dejen får samme konsistent som modellervoks.

3.    Form små kugler på størrelse med vagtelæg.

4.    Bland pinjekernerne med æggeblommen og rul kuglerne heri.  Man kan ligeledes bruge hakkede mandler, som vist her, eller kokosmel.

5.    Sæt kuglerne ind i en forvarmet ovn (220 grader) og bag dem ca. 20 min. til pinjekerne bliver gyldne.

Tour de France 2013

Tour de France fejrer rund fødselsdag, når verdens største cykelløb løber af stablen den 29. juni næste år. Det er nemlig udgave nummer 100 af løbet, der bliver skudt i gang, når rytterne triller ud på den første etape, der går fra Porto Vecchio til Bastia på Korsika.

Touren 2013 byder på hele seks hårde bjergetaper, hvoraf fire har mål på en bjergtop. En af dem er 18. etape, hvor rytterne skal kæmpe sig op gennem de legendariske hårnålesving på Alpe d’Huez – to gange på den samme etape.

Rytterne skal ligeledes over det frygtede Mont Ventoux, inden løbet gentager en gammel tradition og slutter af på Champs Elysée i Paris den 21. juli. Men for første gang i historien begynder den sidste etape i den historiske by Versailles sydvest for Paris og slutter først om aftenen på den berømte plads i centrum af Paris.

Mens der altså venter rytterne nogle vilde bjergetaper, er der til gengæld ikke så mange enkeltstartskilometer i næste års Tour. På løbets 11. og 17. etape skal rytterne kæmpe alene mod uret, men det drejer sig kun om i alt 65 km – mod 101 kilometer i dette års Tour. Der er dog også en holdtidskørsel på 25 kilometer allerede på fjerde etape.

Løbets allerførste etape på øen i Middelhavet er for øvrigt en helt flad etape, så supersprinteren Mark Cavendish er et  godt bud på den første mand i den gule trøje.

Her får du overblikket over de 21 etaper i Tour de France 2013:

29. juni - 1. etape: Porto Vecchio-Bastia, 212 km
30. juni - 2. etape: Basta-Ajaccio, 154 km
1. juli - 3. etape:  Ajaccio-Calvi, 145 km
2. juli - 4. etape: Nice-Nice, 25 km (holdtidskørsel)
3. juli - 5. etape: Cagnes sur Mer-Marseille, 219 km
4. juli - 6. etape: Aix en Provence-Montpellier, 176 km
5. juli - 7. etape:  Montpellier-Albi, 205 km
6. juli - 8. etape:  Castres-Ax 3 Domaines, 194 km
7. juli - 9. etape:  St Girons-Bagneres de Bigorre, 165 km
8. juli -  hviledag
9. juli - 10. etape: St Gildas des Bois-St Malo, 193 km
10. juli - 11. etape: Avranches-Mont St Michel, 33 km (enkeltstart)
11. juli - 12. etape: Fougeres-Tours, 218 km
12. juli - 13. etape: Tours-St Amand Montrond, 173 km
13. juli -  14. etape: St Pourain sur Sioule-Lyon, 191 km
14. juli - 15. etape: Givors-Mont Ventoux, 242 km
15. juli - hviledag
16. juli - 16. etape: Vaison la Romaine-Gap, 168 km
17. juli - 17. etape: Embrun-Chorges, 32 km (enkeltstart)
18. juli - 18. etape: Gap-Alpe d'Huez, 168 km
19. juli - 19. etape: Bourg d'Oisans-Le Grand Bornand, 204 km
20. juli - 20. etape: Annecy-Annecy Semnoz, 125 km
21. juli - 21. etape: Versailles-Paris Champs Elysees

Poolvilla på auktion

Lige nu har Provacances en lille auktion kørende på Facebook. Vi har fået et afbud på en rigtig lækker poolvilla i Calpe, og derfor har vores fb-venner mulighed for at byde på et ophold dernede i næste uge.

 

Hvis du gerne vil have mulighed for fremover at få besked, når vi har gode nu og her-tilbud, så find os på Facebook og synes godt om Provacances - premier cru holidays. Og er du nysgerrig efter at se den omtalte poolvilla, så klik her.

Tour de France 2012

Allerede på lørdag går det løs på de franske landeveje. Andy Schleck og Alberto Contador er ude af årets Tour de France, og kampen om titlen er måske mere åben end længe.

Tour de France 2012 starter i belgiske Liège. Den kommende 99. udgave af cykelløbet bliver 3479 kilometer, og der er knap 100 kilometer enkeltstart.

Det ligner umiddelbart en rute, der favoriserer enkeltstartsspecialisterne, mens bjergrytterne tilsyneladende ikke tilgodeses i samme omfang som f. eks i sidste års Tour de France.

2012-ruten indeholder således to lange enkeltstarter og en prolog på samlet 96,1 km. Til sammenligning skulle rytterne sidste år blot gennemkøre 42,5 km i ensom kamp mod uret - plus en holdtidskørsel. På 2012-ruten er der også blot fire bjergetaper. Samlet set tyder det på en favorisering af stærke enkeltstarts-ryttere som Bradley Wiggens, Tony Martin og sidste års vinder, Cadel Evans.

Der er danskere med på to af de 22 hold, og alle kan få centrale roller i løbet. For hvad betyder det for Team Saxo Bank, når Bjarne Riis ikke har en oplagt førertrøje på sit hold?  Bliver det Chris Anker Sørensen, som selv kører forrest, når bjergetapen skal vindes, eller får han lov at gå benhårdt efter bjergtrøjen måske med Tour-debutanten Anders Lund som hjælper? Og hvad med holdkammeraterne Nicki Sørensen og Michael Mørkøv, der begge har deres styrke i at ramme de rigtige udbrud og få etapesejre? Lars Bak fra Lottomandskabet debuterede sidste år og har i mellemtiden skiftet hold og vundet en etape i Giro d'Italia. Kan han mon levere en tilsvarende kraftpræstation i Touren?

Hvem der kommer til at pryde Champs-Élysées med den gule trøje, når alle etaper er overstået, er ganske uforudsigeligt i år. Men alt andet lige må sidste års vinder, Cadel Evans, ligge inde med favoritværdigheden.

Ruten ser således ud som følger:

Prolog 30. juni Liège til Liège, 6.1 km
1. etape 1. juli Liège til Seraing 198 km
2. etape 2. juli Visé til Tournai 207 km
3. etape 3. juli Orchies til Boulogne-sur-Mer 197 km
4. etape 4. juli Abbeville til Rouen 214 km
5. etape 5. juli Rouen til Saint-Quentin 197 km
6. etape 6. juli Épernay til Metz 210 km
7. etape 7. juli Tomblaine til La Planche des Belles Filles 199 km
8. etape 8. juli Belfort til Porrentruy 154 km
9. etape 9. juli Arc-et-Senans til Besançon 38 km (tidskørsel)
10. etape 11. juli Mâcon til Bellegarde-sur-Valserine 194 km
11. etape 12. juli Albertville til La Toussuire-Les Sybelles 140 km (bjergetape)
12. etape 13. juli Saint-Jean-de-Maurienne til Annonay 220 km (bjergetape)
13. etape 14. juli Saint-Paul-Trois-Châteaux til Le Cap d’Agde 215 km
14. etape 15. juli Limoux til Foix 192 km
15. etape 16. juli Samatan til Pau 160 km
16. etape 18. juli Pau til Bagnères-de-Luchon 197 km (bjergetape)
17. etape 19. juli Bagnères-de-Luchon til Peyragudes 144 km (bjergetape)
18. etape 20. juli Blagnac til Brive-la-Gaillarde 215 km
19. etape 21. juli Bonneval til Chartres 52 km (tidskørsel)
20. etape 22. juli Rambouillet til Paris Champs-Élysées 130 km

Det historiske hestevæddeløb i Siena

Hestevæddeløbet palio’en afholdes hvert år den 2. juli og den 16. august på Piazza del Campo midt i Sienas historiske centrum, der er med på UNESCOs liste over verdens kulturarv. Væddeløbet går tilbage til 1100-tallet, kun afbrudt af krige og jordskælv. Der findes lignende hestevæddeløb flere steder i Italien, men palio’en i Siena er den mest berømte og traditionsrige.

Ud af byens 17 bydele (bydel = contrada) deltager de ti i palio’en – de syv, som ikke var med i sidste års palio og tre efter lodtrækning. Vinderen af løbet modtager et flot silkebanner (en palio), der symboliserer sejren, og som vil være genstand for hele byens beundring.

Løbet finder sted på byens centrale plads, Piazza del Campo, en af Italiens smukkeste pladser. Udenfor løbebanen er der opsat dyre siddepladser, mens der indenfor er gratis ståpladser. Den historiske procession, hvor alle contrada’er viser deres dygtigste fanebærere, jonglører og trommer frem, varer omkring 4 timer, mens selve løbet kun varer de omkring 90 sekunder, som det tager hestene at tilbagelægge 3 omgange rundt om pladsen.

Bagefter er der fest i hele Siena – for at fejre sejren eller bare for at feste.

Det er nødvendigt allerede at sikre sig en ståplads midt på Il Campo allerede ved 14-tiden. Siddepladser koster ca. 300 € og skal bestilles et år i forvejen.

Provacances tilbyder følgende boliger i området omkring Siena.

Hilsen
Tine

Lubéron på elcykel

Så kan du få hjælp til at holde cykelhjulene snurrende i Lubéron.

Det franske firma, Sun-e-bike, med tilholdssted i Gordes, Bonnieux og Lauris, har givet sig i kast med udlejning af elcykler.

Lubéron er kendt for at være et fantastisk cykelområde med et meget varieret og bakket landskab, og med Sun-e-bikes initiativ kan alle være med, uanset om man er i god form
eller ej.

Elcyklen er et billigt, bekvemt, miljørigtigt og sundhedsvenligt transportmiddel. En elcykel kan køre 26 km/t i 2-3 timer på et fuldt opladet batteri. Det svarer til 40-60 km, afhængig af kørestil. Bliver batteriet brugt op undervejs, kan elcyklen bruges som en alm. 7 gears cykel.

Lej en elcykel hos Sun-e-bike for 35 EUR/dag, og bestig det skaldede bjerg uden at få sved på panden.

Cyklerne kan bestilles online eller direkte i en af de tre butikker.

Læs mere på Sun-e-bike's hjemmeside.

Anmeldelser på Provacances

I går lagde vi et nyt modul til anmeldelser ud på provacances.dk samt de andre sprogversioner. Man finder modulet på www.provacances.dk/anmeldelser/.

Fra denne side kan man tilgå alle de anmeldelser, der er blevet skrev til vores ferieboliger ved at klikke sig ned igennem strukturen fra land til område til by. På hver anmeldelser, der vises i listen kan man klikke sig ind og læse hele anmeldelsen samt se hvordan karakteren fra 1-5 er givet på disse områder:

• Boligens indretning
• Boligens atmosfære
• Boligens udstyr og faciliteter
• Var boligen ordentligt rengjort
• Bad/toilet forhold
• Køkken
• Øvrige udendørs faciliteter

Næste tiltag er at medarbejderne hos Provacances kan kommentere på de skrevne anmeldelser. Her kan der f.eks. være tale om eventuelle forbedringer, som en ejer har foretaget på den bolig som udlejes eller andre relevante faktorer.

Alle anmeldelserne er skrevet af kunder, der har lejet en feriebolig hos Provacances og efterfølgende har afholdt ferien i denne feriebolig. Hos Provacances kan man både leje feriehuse (vi har mange poolvillaer i Sydfrankrig), ferielejligheder, ferieboliger i residenser og så også en del ferielejligheder på vingårde (mest i Italien)

Vinderen af vores facebook konkurrence er nu fundet

Vi har nu trukket lod i vores facebook konkurrence om et gratis ophold i en af vores boliger i Frankrig.

Den heldig vinder blev:

Bjørk Trøst Bigum

Lodtrækningen blev foretaget elektronisk og systemet udvalgte et tilfældigt navn blandt de 398 deltagere.

Bjørk Trøst Bigum har fået direkte besked via e-mail.

Provacances ønsker Bjørk stort tillykke med præmien!

Disneyland Paris fejrer 20 års fødselsdag

Den 12. april 1992 åbnede Disneyland Paris dørene op for de første besøgende, som kom fra hele Europa. Det var begyndelsen på et helt fantastisk eventyr.

Disneyland Paris er Europas største turistattraktion med ca 12,3 millioner besøgende om året. Siden åbningen i 1992 har mere end 200 millioner mennesker besøgt Disneyland Paris og kun 40% kommer fra Frankrig.

Der er planlagt mange overraskelser for fødselsdagen sammen med den helt nye underholdning, som startede den 1. april og som vil vare resten af året. Her kan bl.a. nævnes det fantastiske nye aftenshow Disney Drømme med
springvand, lysshow og fyrværkeri samt den helt nye parade Den Magiske Disney Parade.

Se yderligere information på Disneyland Paris' hjemmeside. Klik her.

Provacances tilbyder ferieboliger i Paris og omegn. Klik på billedet og se alle vores huse i Paris og omegn.

Påske i Frankrig

I Frankrig er påsken en chokoladefest. Hele landet tager del i festlighederne med traditioner som udsmykkede butikker med påskeklokker, påskeæg og påskeharer i chokolade.

I Frankrig er skærtorsdag og langfredag helt almindelige arbejdsdage. Så medmindre man studser lidt over butikkernes chokoladepyntede vinduer, er der intet, der for den almindelige franskmand antyder, at det skulle være en religiøs højtid.

Det er historien om påskeklokken, som franske børn vil nikke genkendende til, når de skal forklare, hvad påsken handler om. Påskeklokken er klokken fra Peterskirken i Rom, som traditionen tro atter ringer påskedag efter at have været i stilhed i dagene efter langfredag. Det siges, at klokken kommer tilbage på vinger og bringer påskeæg med sig til børnene.

Påskedag går børnene så i haven for at lede efter de påskeæg, som klokken har gemt. De fleste steder er det en tradition, som hele familien hygger sig med.

 2. påskedag er det hele ved at være ovre. Den symbolske klokke er på sin plads igen og kimer til de sædvanlige messer, og chokoladeklokken – den er spist.

Fransk påskekage

Ingredienser

2 dl sukker
4 æggeblommer
125 g blødt smør
½ kop stærk, kold kaffe
100 g hakkede mandler
4 dl mel
1 tsk. bagepulver

Pisk sukker og æggeblommer til konsistensen er cremeagtig. Tilsæt smør, kaffe og de hakkede mandler. Rør til dejen er blank. Vend mel og bagepulver i dejen.

Tænd oven på 170º. Kom dejen i en smurt springform og bag den ½ time. Når dejen er afkølet tages ringen af springformen

Glasur
3 dl flormelis
1 tsk. citronsaft
2 spsk. vand
½ tsk. safran

Rør alle ingredienserne sammen. Stød safranen i en morter med lidt vand. Smør glasuren på kagen, når den er blevet kold og pynt den evt. med små, gule sukkeræg.

Hvis du pynter kagen med gule sukkerkugler, kan du i stedet for safran og citronsaft komme 1 spsk. kakao i glasuren.

Velbekommen og rigtig god påske

Marche, Italien - ny region hos Provacances

Vi kan som noget helt nyt nu også tilbyde ferieboliger i den italienske region Marche.

Marche er en af Italiens mere ukendte regioner, som endnu ikke for alvor har udfoldet sig som turistdestination blandt skandinavere. Skønt regionen altid vil stå i skyggen af Toscana og Umbrien, så kan man opleve en varierende  kyststrækning mod Adriaterhavet med hvide sandstrande og højtravende klipper, storslået natur samt utallige historiske seværdigheder.

Ref. i2.800

Vi tilbyder bl.a. denne flotte villa i Ascoli Piseni beliggende i frodige omgivelser i udkanten af Monti Sibillini nationalparken, blot en times kørsel fra Adriaterhavet. Villaen er til 8 personer og tilbyder 3 soveværelser, 2 badeværelser, 2 stuer samt spisestue, selvstændigt anneks med 1 soveværelse, en stor skyggefuld have samt et flot poolområde. Villen tilbyder desuden flotte panoramaudsigter udover det omkringliggende område.

Se vores ferieboliger i Marche

Rosévin hører sommeren til

Og lad nu være med at købe den billigste flaske rosé. Brug lidt ekstra penge og få en helt anderledes smagsoplevelse.

Indtagelse af et glas svalende rosé på terrassen er et absolut must, når man ferierer i Sydfrankrig. Før i tiden var rosé typisk en let og småkedelig vin, man udelukkende brugte som en kølig aperitif. I dag kan man sagtens få seriøse roséer, der fungerer flot til mad. Man skal blot være indstillet på at ofre lidt penge. Man kan få en ganske udmærket rosé til omkring 8-9 euro. Skal man have et virkelig godt glas rosé skal man op at give 15-20 euro.  Er man interesseret i at smage det bedste af det bedste, skal man investere i en rosé fra Domaines Ott, der kan fås til den nette sum af 30 euro.

Domaines Ott - verdens fineste rosévin

Ott er navnet på familien, som grundlagde det mest prestigefyldte vinhus i Provence. Domaines Ott består af tre selvstændige ejendomme, Château Romassan i AOC Bandol samt Château de Selle og Clos Mireille i AOC Côtes de Provence. Domaines Ott anerkendes i vinkredse for at lave verdens fineste rosévin.

Læs mere om Domaines Ott på husets hjemmeside

Vinoble forhandler forøvrigt Château de Selle, 289,00 kr

30% på ferieboliger i uge 14 og 15 (Påsken)

Tag hele familien med til Toscana. Vi tilbyder gode rabatter på udvalgte ferieboliger i påskeferien.

Flot kompleks bestående af 4 uafhængige villaer, hver med sin private have. Villaerne er beliggende i Dudda, en lille rolig landsby i Chianti Classico regionen, kun 8 km fra Greve in Chianti og 30 km fra Firenze.

Ref. i5.137, feriebolig til 6-8 personer i Greve in Chianti.

Ref. i5.137a, feriebolig til 6-8 personer i Greve in Chianti.

Ref. i5.138, feriebolig til 6-9 personer i Greve in Chianti.

Ref. i5.138a, feriebolig til 6-9 personer i Greve in Chianti.

Provacances tilbyder ferieboliger i Grasse

Parfumebyen Grasse ligger i departementet Alpes Maritimes i det smukke og frodige bagland kun 20 km fra Cannes. Grasse ligger i 333 meters højde godt beskyttet af bjerge, omgivet af blomstermarkeder og med udsigt til Middelhavet. Grundet sin fantastiske beliggenhed er Grasse et yderst velegnet feriested. Grasse er Frankrigs parfumecentrum med fremstilling af parfumeekstrakt og essenser. Flere af fabrikkerne, bl.a. Fragonard på boulevard Fragonard og Molinard ved udkørslen af byen, modtager besøg og sælger gerne duftende souvenirs ved udgangen.

Læs mere om parfumebyen Grasse

Toscana

Provacances tilbyder et større udvalg af lækre ferieboliger i den skønne italienske region, Toscana. Klik ind på Provacances og find din drømmebolig blandt Provacances’ mere end 300 ferieboliger i området Toscana-Umbrien.

Lige nu giver vi gode rabatter på et større udvalg af ferieboliger i Toscana.

F.eks. giver vi lige nu rabat i ugerne 29, 30 & 31 på denne skønne bolig til 6 personer i Mugello provinsen:

Forcalquier-Lurs

Provacances tilbyder denne fantastisk smukke landejendom i Forcalquier-Lurs i Alpes-de-Hautes-Provence, på grænsen til Vaucluse.

Det tidligere nonnekloster ”Notre Dame des Anges” er beliggende i nærheden af den imponerende Lubéron bjergkæde.  Ejendommen er til 26 personer og er yderst velegnet til grupper af venner og familie.  Provacances udlejer hele huset samlet samt alle 7 lejligheder.

Ejendommen var i 2010 med i det populære boligprogram ”Liebhaverne” på TV2, hvor Jan Fog besøgte stedet.

Provacances på Trustpilot

Kunder giver Provacances 8.4/10, baseret på 6 købsoplevelser.

Provacances' facebook konkurrence

Husk nu at deltage i Provacances' facebook konkurrence om en uges ophold i en feriebolig i Sydfrankrig.

Pt. ser præmien ud til at blive dette flotte feriehus i Tourrettes-sur-Loup.

Deltag nu og blev den glade vinder af en uges ferieophold i det sydfranske. Klik her.

Nyt feriehus hos Provacances

Nyoprettet villa i La Cadière, nær Lubéron, ref. 83.255

Feriehus beliggende i udkanten af den lille landsby La Cadière lige midt i nationalparken, ”Parc Règional du Verdon” i den øvre del af departementet Var. Det kendte naturområde Lubéron er kun en halv times kørsel herfra.  

Lej denne skønne villa til 6 personer, beliggende på en 2800 m2 stor, lukket grund. Villaen tilbyder et flot poolområde samt panoramaudsigt udover det omkringliggende grønne område.

Nyoprettet feriebolig i parfumebyen Grasse

Grasse er beliggende i Provence’s frodige bagland i 333 meters højde, godt beskyttet af bjerge, omgivet af blomstermarker og med udsigt til Middelhavet. Grundet sin fantastiske beliggenhed er Grasse et yderst velegnet feriested.

Hold ferie med hele familien i denne charmerende villa til 9 personer. Villaen tilbyder 6 soveværelser, 2 badeværelser, en dejlig stor have, flere terrasser samt en stor saltvandspool.

Hold en dejlig ferie i et af Provacances’ nye, attraktive feriehuse

Tjek f.eks. vores ref. 06.431 beliggende i St-Jean-de-Cannes. Denne villa tilbyder fantastiske udsigter udover Estérel-bjergene, Cannes og Middelhavet. Boligen er til 8 personer og tilbyder 5 soveværelser, 4 badeværelser, hjemmebiograf og swimmingpool. Der er stadig ledige uger tilbage i højsæsonen.

Nye billeder på ref. 83.573

Så er der kommet nye billeder på vores ref. 83.573.

”Le Trèfle” er et eksklusivt landhus beliggende i udkanten af den charmerende by Carcès i naturskønne og meget rolige omgivelser. ”Le Trèfle” er til 8 personer og tilbyder 4 soveværelser, 4 badeværelser, en stor have samt et flot poolområde med ferskvandspool.

 

Super tilbud i april og maj måned

På vores ref. i5.140 tilbyder vi pt. 30% i april samt 20% i maj.

Fantastisk toskansk villa fra starten af det 19. århundrede til 10-12 personer beliggende i frodige omgivelser syd for Firenze. Boligen, som er totalt gennemrenoveret, tilbyder 4/5 soveværelser, 3 badeværelser, flere stuer samt stor have med swimmingpool. Boligen tilbyder desuden aircondition i alle rum, jacuzzi, bordfodbold, bordtennis og playstation 2.

Vinderne af vores Facebook konkurrence er fundet.

Vinder af en iPad

Erlend Erlandsen Åsen

5 gavekort á kr. 1.500,-

• Mille Borg
• Charlotte Hundebøll Hansen
• Gitte Sommer
• Bent Tychsen
• Pia Kongsted Ørnskov

Tillykke til vinderne og stor tak til alle, der deltog i konkurrencen.

 

Video fra trækningen